12、在把剩下了糯米盖在第10步上门。

16、出锅了!芥蓝菜随意摆放好看就好

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3、荷叶洗干净后摆盘子里,螃蟹洗干净后切块,所有材料都在这了。

螃蟹蒸饭这道饭的主要原料是海蟹,口味的好坏全在海蟹上,所以海蟹一定要新鲜并且肥厚。

主 料

7、加入香菇

2、红萝卜切丝,自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿

6、加入红萝卜

1、香菇水泡软后,切小丁块

5、热锅,把姜倒入锅里爆炒

10、把螃蟹摆在荷叶上

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11、把抄好的糯米塞满螃蟹壳

4、糯米2勺,水泡半小时后,把水倒了,加酱油,麻油,盐巴,鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。

香菇适量、红萝卜适量、姜、酱油

葡京官网 ,13、在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门,摆好看点儿!!

8、加入生糯米翻抄

制 作 步 骤

选择活的海蟹就最好不过了,如果是膏蟹,那蒸出来的米饭里会融入所有膏黄,绝对美味可口并且无比鲜美。这道海蟹蒸饭清淡、浓郁可以随意选择。

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14、芥蓝菜切一点点儿做点缀,不需要太多,用开水过水一下!

9、加入麻油继续翻抄后关火

15、放进锅里蒸20分钟,在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻,可以多放油抄糯米,这样的话蒸的时候就不需要撒水了。

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香油、荷叶3片、芥蓝菜

螃蟹2只、糯米3勺

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