这种野菜古人称它“百菜之主”,能消炎解毒,农村却拿它来喂猪!

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今人多不识葵,是因为葵早已退出了餐桌,野生野长了。不像古代之葵极其普遍,是一种大众化的蔬菜。家家种植,人人皆食。准确地说,葵菜是在明代以后退出了日常生活,告别了餐桌。

葵除作菜蔬外,还有它的药用价值。子叶花根均可入药,特别是它的籽粒,俗称冬葵子。其花含有粘液及色素,种子含脂肪油及蛋白质。利小便,治消渴,解毒,消炎,治疮肿。

多吃葵菜能够排毒

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因为葵菜是一种营养价值很高的绿色菜品,葵菜中含有很多矿物质和维生素,也含有一定的蛋白质,其中含有的膳食纤维和氨基酸对人体的身体代谢,清肠排毒很多帮助。

多吃葵菜能够消炎

葵菜具有良好的消炎作用,可以治疗人类的咽喉炎,治疗时可以把葵菜的花放入到麻油中浸泡,泡制3小时以后取出直接外敷在患病咽喉的外部,这样每天换药两到三次,能够让咽喉炎以及咽喉疼痛的症状很快好转或者消失。

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