葡京官网 1

用料

土豆

火腿

面条

青豆

鸡精

生抽

做法土豆火腿切丁,大小自己决定哦。

葡京官网 2

2.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用(很明显的看到面条里面是纯白色的硬心)。

葡京官网 3

3.热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄。

葡京官网 4

4.下火腿和青豆翻炒均匀。

葡京官网 5

5.在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

葡京官网 6

6.只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。

葡京官网 7

7.成品欣赏

葡京官网 8

小贴士

1、 面盛起的时候,我直接在面条碗里面放了些水,防止面条全部粘在一起。

2、 最后用筷子一直搅拌到水干,是因为不搅拌面条会很容易粘锅。

3、 面条切记不能煮过头,最多煮到半熟哦。

相关文章