不去外面吃也可以在家里做出酸辣爽口的,泡椒腰花来吃的。

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今天给大家带来的是一个泡椒腰花,现在我们就来看一下做这个菜要什么调料,首先腰花两个,泡椒适量,泡姜两个,大蒜一个,芹菜适量,大葱适量,食用盐适量,味精适量,食用油适量,红薯粉少许,红薯粉要提前用水泡发一下,花椒少许,料酒适量,然后调料,就是这些了,下面我们就来把这个,

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腰花还有所有的菜都处理一下,我们把买回来的腰花洗干净以后,把腰子对破切开,然后把腰子里面的,白色的东西全部切掉,那个白色的东西一定要扣掉,不扣掉的话,炒出来没有那么的好吃,然后把腰子切成花的形状放到碗里备用,现在我们把大葱洗干净,切成段,放倒碗里备用,芹菜洗干净切成段,放到碗里备用,泡椒切成段,放到碗里备用,泡姜切成片,和泡椒放在一起,现在我们就起锅开火,等到锅里烧干以后,倒入食用油,把油倒到锅里的同时,我们就可以,用红薯粉,还有料酒把猪肝,勾一点芡,

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这样炒出来会更嫩一点,等到锅里的油烧到5-6成热的时候,把腰花倒下去,大火翻炒一分钟,盛出盘备用,这个时候,锅里再倒入食用油,领到油烧到5-6成热的时候倒入,泡姜,泡椒,还有大蒜大葱,放到锅里面炒出香味以后,倒入我们刚才炒了一遍的腰花再放入味精,翻炒两分钟即可出锅。

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