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食盐加水焖螯毛蟹正是只加盐的,具体的章程很简短,也是最原始的,唯有保持原味,才干尝尝到所谓:“胸肉胜似水鲢,螯肉味同干贝,脚肉美如银鱼,那黄那膏,腻齿粘舌,更是味绝天下。”的水灵。

By 皓皓的厨娘 【豆果好吃的吃食官方证实达人】

用料

梭子蟹 5只

盐 适量

生姜 适量

清水 适量

做法步骤

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一、将大闸蟹放到大的盆中,加清澈的凉水里面加入少许盐,快速用盖盖上,压好

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2、6分钟后一个二个抽取用
清水把外部洗濯干净放入盛器中。前壹进度是用食盐加水激情蟹吐出肚中脏物;

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三、一定要用小刷刷哦

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四、全体洗好装盘备用

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五、适合的量老姜片

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6、锅中放入适当的量冷水和盐(以位于锅中能淹没毛蟹为准),

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7、出席盐后某个搅一下

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八、放入老姜片

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9、小火烧开

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10、放入石蟹盖子盖上大火焖

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1一、煮一5分钟至蟹壳呈鲜浅绿,蟹肉成熟时,关火再闷三分钟,抽取,如图

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1贰、为了孩子们吃时便于,就切除去除无法吃的地位

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13、摆盘

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14、青蟹与醋相对好搭档

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15、成品图

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16、成品图

篾蟹的碳水化合物效果

淡水蟹,味苦;性凉。滋阴养血;止汗疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节扭伤。

1.抗结核

帝王蟹还有抗结核效能,吃蟹对结核病的康复大有补益。

二.滋补止汗

毛蟹有祛痰止咳、补骨添髓、养筋宁心、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功能。对于淤血、损伤、水肿、腰腿酸痛软髌骨骨关节炎等毛病有一定的食疗功用。

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